유명 버거·피자가 구내식당으로 자꾸 들어가는 사연은

햄버거와 피자 등의 메뉴가 구내식당을 파고 들고 있다. 급식업체는 이색 메뉴를 앞세워 고물가 속 젊은 세대 수요를 흡수할 수 있는 데다 식음 트렌드를 선도하는 기업이라는 이미지도 구축할 수 있어서다. 협업 외식 브랜드 입장에선 급식 시장에 진출할 수 있는 좋은 기회가...